Procesadora de Vegetales y Alimentos - modelo HLC300 - marca Liver
Dirección: Call. Manuel Telleria Vicuña Nº1380 - Urb. Trinidad - Cercado de Lima - Perú
Teléfono: (01) 425-6348 | Celulares: 990890633 | 998805797 | RPM: #517762 Correo: ventas@gastroequipos.com | Pagina web: www.gastroequipos.com
DESCRIPCIÓN:
- La procesadora de vegetales automática Liver HLC300 corta, rebana, raya, cubetea, corta en bastones y juliana todo tipo de vegetales, quesos y panes.
- Con una gran variedad de discos, el equipo es ideal para cocinas industriales, hoteles, restaurantes y comedores de fábrica.
- Capacitarse para su uso es muy sencillo, debiéndose seguir instrucciones de manejo y seguridad básicas que le permitirán un alto nivel de productividad.
- Recomendamos leer el manual atentamente antes de comenzar a utilizar el equipo, prestando especial atención a las recomendaciones de uso, limpieza y seguridad.
CARACTERÍSTICAS
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TÉCNICAS
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MARCA
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LIVER
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CARGA DE ALIMENTOS
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DUAL (Boca principal circular y tubo para vegetales cilíndricos)
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MODELO
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HLC-300
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PRODUCCIÓN
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50 - 450 KG/HR
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DIMENSIONES
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670X340X580 MM
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ENERGÍA
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220V 60HZ
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POTENCIA
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Potencia 1 HP / 550 WATTS
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PESO
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25 KG.
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VELOCIDAD DEL DISCO
INCLUYE 5 DISCOS
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270 RPM
3 rayadores y 2 rebanadores.
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CONTROLES:
- Las llaves de encendido se encuentran en la parte lateral del equipo. Una posee una luz verde y la otra color rojo.
- VERDE: Encendido del equipo. La cuchilla no gira si no está el brazo en posición CERRADO.
- ROJO: Luz de apagado.
LISTA DE DISCOS OPCIONALES:
MODOS DE USO:
Rayar y rebanar:
1.Coloque siempre el disco expulsor primero.
2.Luego coloque el tipo de rayador deseado.
3.Ajuste con la llave ja.
4.Cierre la tapa y opere normalmente.
Bastones y cubos:
1.Coloque el disco expulsor primero.
2.Coloque el disco jo de bastones o cubos según se desee. Asegúrese de que este disco este bien encastrado, firme y sin que sobresalga del borde del equipo.
3.Coloque el disco rebanador asociado (ver aclaración).
4.Cierre la tapa y opere normalmente.
Aclaración:
Antes de comenzar a realizar cualquier tipo de mantenimiento, asegúrese de que el equipo se encuentre apagado
y desenchufado.
Realice limpiezas profundas diarias tanto de los discos utilizados, como del compartimiento del equipo. Esto le asegurará evitar desgastes prematuros de cualquiera de las partes mencionadas.
Recomendamos utilizar agua tibia y detergente. Evite la utilización de productos de limpieza extrema que puedan corroer los materiales. Con una limpieza bien detallada utilizando agua, es su ciente.
Limpie las partes externas con un trapo húmedo.
El equipo viene provisto de un cepillo que facilita la limpieza de las partes del equipo como muestra la gura.
Los discos estándar que se incluyen con el equipo, son de medidas distintas a las de los discos para baston y cubos.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:
- Antes de comenzar a realizar cualquier tipo de mantenimiento, asegúrese de que el equipo se encuentre apagado
- y desenchufado.
- Realice limpiezas profundas diarias tanto de los discos utilizados, como del compartimiento del equipo. Esto le asegurará evitar desgastes prematuros de cualquiera de las partes mencionadas.
- Recomendamos utilizar agua tibia y detergente. Evite la utilización de productos de limpieza extrema que puedan corroer los materiales. Con una limpieza bien detallada utilizando agua, es su ciente.
- Limpie las partes externas con un trapo húmedo.
- El equipo viene provisto de un cepillo que facilita la limpieza de las partes del equipo como muestra la figura.
Importante: Utilice solamente agua y detergente para limpiar el equipo. No utilice ácido muriático, soda caustica o virulana. Estos productos pueden dañar seriamente las partes del equipo, la pintura y el acabado.
MEDIDAS DE SEGURIDAD:
- Una de las mayores ventajas de la Procesadora Liver son sus medidas de seguridad en modo operacional.
- El equipo no comenzará a funcionar (por más que se encuentre presionada la tecla de encendido) hasta que el brazo no se encuentre cerrado, presionando el vegetal a procesar. Esto, por supuesto, impide cualquier posibilidad de accidentes.
- En caso de estar procesando vegetales desde la boca cilíndrica secundaria del equipo, este proceso de corte no ocurre. La razón fundamental es que al ser imposible de colocar la mano dentro del cilindro, el peligro desaparece.
